Chefe Gabriel Abreu

Chefe Gabriel Abreu Personal chefe

Paella mineira!Arroz bem temperado, couve fresquinha, ovos, linguiça e aquele torresmo crocante que faz toda a diferença...
05/05/2026

Paella mineira!

Arroz bem temperado, couve fresquinha, ovos, linguiça e aquele torresmo crocante que faz toda a diferença! Um prato cheio de sabor e tradição

Perfeito pra reunir todo mundo em volta da mesa

Amigos reunidos, boas conversas e comida simples feita com capricho. É assim que a gente transforma encontros em momento...
09/03/2026

Amigos reunidos, boas conversas e comida simples feita com capricho. É assim que a gente transforma encontros em momentos especiais.

Qualidade começa na escolha dos ingredientes.Sempre ingredientes frescos, selecionados e preparados com cuidado! Sem ata...
02/03/2026

Qualidade começa na escolha dos ingredientes.

Sempre ingredientes frescos, selecionados e preparados com cuidado! Sem atalhos ou improvisos.

Eu acompanho de perto cada preparo.
Porque qualidade não é detalhe, é compromisso!

Almoço TG Entradas– Burrata ao molho de mostarda e mel com crispy de Parma– Mini canoli de camarão com crispy de couve– ...
24/02/2026

Almoço TG

Entradas
– Burrata ao molho de mostarda e mel com crispy de Parma
– Mini canoli de camarão com crispy de couve
– Camafeu de camarão
– Espetinho de queijo coalho com goiabada cremosa
– Cestinha de guacamole com salmão

Principal
Camarões salteados sobre creme de abóbora aveludado, finalizados com batata palha artesanal e cebolinha fresca.

Sobremesa
Mousse de chocolate com caramelo salgado e telha de cacau.

Massa plin na fonduta de queijo, tornedor de filé ao molho e crispy de cebola.Texturas, aromas e sabores em perfeita har...
19/02/2026

Massa plin na fonduta de queijo, tornedor de filé ao molho e crispy de cebola.

Texturas, aromas e sabores em perfeita harmonia

Massa plin na fonduta de queijo, tornedor de filé e crispy de cebola. Texturas, aromas e sabores em perfeita harmonia. ...
19/02/2026

Massa plin na fonduta de queijo, tornedor de filé e crispy de cebola.

Texturas, aromas e sabores em perfeita harmonia.

Cozinhar pra mim é um prazer, não só uma profissão. No fim do ano passado vivi uma experiência incrível: uma viagem de m...
10/02/2026

Cozinhar pra mim é um prazer, não só uma profissão.

No fim do ano passado vivi uma experiência incrível: uma viagem de motorhome com grandes amigos, em um dos lugares mais lindos que já conheci.
Para cozinhar eu tinha: espaço nada ideal, criatividade no máximo, poucos ingredientes e a sorte de ter amigos sempre famintos 😂
Cozinhar assim, com liberdade e boa companhia, é lembrar por que eu amo o que faço.

Cada entrada, um detalhe pensado! Qual delas você escolheria?1) Bruschetta de burrata, parma e figos glaceados - onde o ...
05/02/2026

Cada entrada, um detalhe pensado! Qual delas você escolheria?
1) Bruschetta de burrata, parma e figos glaceados - onde o doce encontra o salgado

2) Crostini de cogumelos trufados com rosbife de filé - profundidade e elegância

3) Tartelette de carne seca com requeijão de rapa e picles de cebola roxa - combinação brasileira e sofisticada

Cada detalhe importa!Técnica, concentração e paixão pelo que vai ao prato. Sabor no resultado 🍽️
27/01/2026

Cada detalhe importa!
Técnica, concentração e paixão pelo que vai ao prato. Sabor no resultado 🍽️

Entradinhas: crostini de ragu de linguiça artesanal e crocante de salmão com guacamole e broto de rúculaPrato principal:...
21/08/2025

Entradinhas: crostini de ragu de linguiça artesanal e crocante de salmão com guacamole e broto de rúcula

Prato principal: Cacio e pepe acompanhado de tornedor ao molho madeira

Sobremesa: Bolo búlgaro de chocolate acompanhado de baba de moça e semifredo de baunilha

Cada detalhe foi pensado para transformar o jantar em uma experiência única e saborosa.
👉 Quer viver isso também? É só me chamar para levar essa experiência até você!

Prazer, sou Gabriel Abreu!Nascido em Sete Lagoas, cresci aprendendo a amar a cozinha com minha saudosa Vó Biola e minha ...
12/08/2025

Prazer, sou Gabriel Abreu!
Nascido em Sete Lagoas, cresci aprendendo a amar a cozinha com minha saudosa Vó Biola e minha mãe, minhas maiores inspirações.

Depois de experiências em minha pizzaria, restaurantes e muito aprendizado em BH, sigo minha jornada com meu buffet e cozinha de marmitas saudáveis.

Porque comida, pra mim, é conexão, memória e afeto. E é isso que me move todos os dias!
E espero levar um pouquinho dessa história e muito sabor para a sua mesa.

Endereço

Belo Horizonte, MG

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